縁meatで提供している牛肉は、とても美味しいとお客様から大好評となっています。

 

縁meatで取り扱っている牛肉は、近江牛というブランド和牛。

 

牛肉と言えば、松坂牛や神戸牛などが有名で、近江牛はあまり知られていないかもしれませんが、近江牛にルーツは、松坂牛や神戸牛と同じルーツである但馬産の黒毛和種です。

その歴史も古く、400年の歴史があるブランド和牛として知られています。

 

近江牛は、キメの細かな肉質で、口の中でとろける食感と、脂の甘さが特徴となっており、融点が低いことから、霜降り度合いが高くても胃もたれを起こす心配が無用な牛肉としても知られています。

 

近江牛は、料理を楽しむ一般の方よりも、プロの料理人に高く評価される牛肉で、プロ御用達の牛肉としてとても有名です。

 

そんな近江牛を多く取り扱い、様々な調理でお客様に提供しているのが、縁meatです。

美味しい牛肉を好きな料理で楽しみたいという方はぜひ一度、縁meatへお越しください。

一度食べるとまた食べたくなる料理をモットーとしてお客様に提供していますので、きっと気に入っていただけると思います。

縁meatは、ご家族連れはもちろん、お友だち同士、カップル、会社の仲間など様々なシチュエーションでご利用いただくことができるので、ぜひお越しくださいね。